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小魚のつくだ煮は、カルシウムが豊富な健康食品です。八郎湖名産佃煮製造元創業明治３０年 |
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| つくだ煮 工場直送便 |    |
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今が旬 わかさぎ煮干し加工を紹介します。 |
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| わかさぎは、汽水域のほか純淡水域にも繁殖する。産卵期は１〜３月。浮遊性の小動物をとる。味は淡白で、塩焼き、フライ、天ぷらなどにしても美味。 | |
| ！わかさぎの成分表！ | 日本食品標準成分表よりわかさぎの成分表を抜粋。 |
| わかさぎのカルシウム含有量はとても高いんです。 生わかさぎで１００gあたり７５０mg、 わかさぎの佃煮は１００gあたりなんと１０００mgも含まれているんです。 これは、牛乳の１０倍、木綿豆腐や納豆の９倍にあたります！ |
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最高にうまい、ワカサギ煮干しです。 薄い塩味で、そのまま食べられるし、お吸い物にしたりしてもおいしいです。 |
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とれたてのワカサギを、塩味で煮て天日で干します。 秋の風物詩です。 |
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異物を選別したり、干し上がりの悪いところをチェックします。 |
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天気の良い日なら、３時間から４時間くらいで、干しあがります。 多くは、茨城県の霞ヶ浦近辺に出荷されます。 |
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| 素材はすべて精選されたものばかりです、開封後は風味を失わないうちにお早くお召し上がりください。 また、万一製品にご不審な点、お気づきになった点がございましたらご一報ください。 |
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