地元の名産品「元祖秋田味噌」を使用した特製の味噌ダレで、焼わかさぎを

じっくりと炊き込みました。

炊き込む前に十分に水煮をする事でふっくらと軟らかい食感に仕上げました。

上品な味噌の香りがわかさぎの旨味を引き立てています。

原材料
わかさぎ、砂糖、醤油、還元水飴、味噌、麦芽水飴、本みりん、清酒、酢　

　（原材料の一部に大豆、小麦を含む）