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よくある質問

商品について 詰合せについて 保存について 注文について

商品について

人気の佃煮は何ですか?
当店のおすすめは、昔ながらの佃煮のわかさぎいかあられ、 サクサクしてお子様でも食べやすいかりっとわかさぎ、 定番の人気商品クルミちりめん特選白魚わかさぎ甘露煮などが人気です。
是非一度お試しくださいませ。
ご年配の方へのおすすめは何がよいですか?
魚が細かく食べやすい「特選白魚」や、
柔らかい「わかさぎ甘露煮」「しそ昆布」などをおすすめしております。
子供のいる家庭で喜ばれるものは何がありますか?
「かりっとわかさぎシリーズ」や「ホタテ唐揚げ」などがお子様にも食べやすく、カルシウム補給にもなるので人気です。 ごはんのおかずに「しそ昆布」もおすすめです。
特選白魚と白魚の違いはなんですか?
特選白魚は白魚よりも小さい魚です。ちりめんしらすの別名ですが、 しらすの中でも最高級品とされる素材を厳選し、柔らかな食感をお楽しみいただけます。
白魚は特選白魚よりも大きめで、魚の食感を楽しむことができます。
しらすが入っている佃煮はどれですか?
特選白魚、白魚、クルミちりめん、磯クルミがしらす入りの佃煮です。
わかさぎ甘露煮は何匹くらい入っているか
わかさぎの大きさにもよりますが、カップ入り(100g)で約10~12本、トレー(250g)で約24~26本入っています。
わかさぎ佃煮とわかさぎ甘露煮の違いはなんですか?
醤油と砂糖で煮詰めたものが佃煮、一度素焼きした後に醤油やみりん、砂糖などで甘く煮詰めたものが甘露煮です。
味は佃煮はしょっぱめ、甘露煮は甘めです。
わかさぎ甘露煮とわかさぎ甘露煮Sの違いはなんですか?
わかさぎの大きさが違います。
わかさぎ甘露煮は約7~8センチ、甘露煮Sは約4~5センチの大きさです。
またわかさぎ甘露煮Sは八郎湖産のわかさぎを使用しています。
あられ、松葉煮、白雪の違いは?
松葉煮はいかあられと同じ原料を松の葉のように細くきった商品です。
いかあられよりも食べやすくなっています。
白雪はさらにいかを薄くスライスしており、タレが多めなので、しっとりとした食感が楽しめます。
クルミちりめんと磯くるみの違い
クルミちりめんは特選白魚とクルミが入った佃煮です。
磯くるみは、特選白魚、クルミ、エビ、白ゴマが入っています。
わかさぎ筏焼はどんなものですか?
わかさぎを7~7.5cmの竹串で串刺しにした製品です。
筏のように見えることから「筏焼」という名前が付けられました。
わかさぎ5~7尾を、串刺しにしたものを素焼きし、いったん乾燥させてから味付けをします。
金のわかごまとわかごまの違いは何ですか
金のわかごまは、風味豊かで味にコクがある「金ゴマ」を使用しております。
また、ゴマの割合も普通のわかごまより多めです。

佃煮詰合せについて

詰合せの中身を選びたいのですが
ご希望の佃煮を、購入ボタンを押した後にある【 ご希望欄 】にお書きください。

まずは、商品のページで「購入」ボタンを押します。
その後、「現在のカゴの中」→「ログイン」→「お届け先の指定」→「お支払方法・お届け時間等の指定」とご指定内容を記入して進んでいきます。
「お支払方法・お届け時間等の指定」ページ内の < ご希望欄 > にお好み詰合せのご希望商品をお書きください。
→詳しくはこちらをご覧ください
贈答用とご家庭用の違いはなんですか。
詰合せをご注文いただいた場合、トレーに詰めた佃煮を佃煮袋に包み、さらに箱詰めにしています。
ご家庭用は佃煮袋をそのまま段ボールの箱に入れますが、贈答用は、脱酸素包装をして化粧箱に入れるという点が異なります。
また、贈答用はご指定の金額から化粧箱代(300円+消費税)分差し引いた金額の量目をお詰めします。
家庭用に詰め合わせがほしいのですが。
詰合せ商品各ページにある選択項目の二番目「包装を選ぶ」より、『家庭用のし無し』をお選びください。
特製木箱入り(Uシリーズ)の中身は変更できるか
Uシリーズは基本的に決まった内容となりますが、 内容の変更も承ります。 商品によって詰合せにできない場合がございますので、詳しくはお問合せ下さい。
お徳用詰合せ(Tシリーズ)はパンフレットに載っている価格のものだけなのか
パンフレットに載っている以外でも、ご希望の価格でお詰めできます。
1,500円+消費税 から箱詰めが可能です。
お徳用詰合せ(T)は何種類まで詰められるのか
1,500円+消費税 以上は3種類、2,000円+消費税 以上で4種類、
4,000円+消費税 以上は6種類の佃煮をお選びいただけます。
詰合せができる商品は?
かりっとわかさぎプレミアムチース、金のわかごま、揚げわかさぎ以外の商品が詰合せできます。
上記は風味を損なわないため専用の容器のみでの販売になります。
トレーで詰合せはできるのか、何種類入れられるか
トレー入りは2種類までお選びいただけます。
味彩(あじさい)の中身は変更できるか
味彩の中にいれる佃煮は以下の中からお選びいただけます。
わかさぎ佃煮、特選白魚、いかあられ、わかさぎ甘露煮小形、甘えび、ほたて唐揚、クルミちりめん、あみ佃煮、しそ昆布、わかごま、かりっとわかさぎ 。

保存と賞味期限について

適切な保存方法
従来、佃煮は日持ちする保存食品とされていますが、最近は以前に比べ「浅炊き」で薄味になりつつあり、 それにつれて賞味期限が短くなっております。
開封後は、乾燥しないように注意して冷蔵庫に保管のうえ、風味をうしなわないうちにお早めにお召し上がりください。
賞味期限はどのくらいですか?
容器ごとに賞味期限は異なります。
詰合せとトレー入りは30日、カップ入りは60日、小袋とアルミ袋、和紙袋入りは90日です。
冷凍保存できますか?
冷凍保存は可能ですが、お召し上がりの際は自然解凍で常温に戻してからお召し上がり下さい。

注文について

これからお店に買いにいきますが、作り置きをしてもらえますか
来店前にお電話いただければ、作り置きします。
お急ぎの場合、また個数が多い場合など、予め電話でご注文いただきますとスムーズに受け渡しができます。
注文がはじめてですが振込用紙での支払いはできますか。
初回ご注文のお客様には、代金引換、もしくは銀行振込先払いでお願いしております。
二回目以降は振込用紙をお選びいただけます。(手数料無料)
詳しくはこちらをご覧ください。
何個から配送してもらえるか
ご注文の品は、1個から発送いたします。
何個でも送料は同じですか
送付先一件につき、何個ご注文いただいても送料は同じです。
袋がほしいのですが
注文時に摘要欄にご記入ください。ビニール袋をご用意いたします。
紙袋等がほしい場合はご相談ください。
のしに名前を書いてほしいのですが
ご希望の佃煮を、購入ボタンを押した後にある【 ご希望欄 】にお書きください。

まずは、商品のページで「購入」ボタンを押します。
その後、「現在のカゴの中」→「ログイン」→「お届け先の指定」→「お支払方法・お届け時間等の指定」とご指定内容を記入して進んでいきます。
「お支払方法・お届け時間等の指定」ページ内の < ご希望欄 > にのしのご希望をお書きください。
→のしのご希望にはこちらをご覧ください  →のし紙の種類と用途について